A vörösáfonyáról

A vörös áfonya egy hegyvidéki növény a hangafélék családjából, mely az erdei fenyvesek örökzöld cserjéje és amit népiesen havasi meggynek és kövi málnának is hívnak. A fekete áfonyához hasonlóan ez a gyümölcs is eléggé népszerű, de savanyú íze miatt jórészt csak feldolgozott formában fogyasztják. Magyarországon leginkább a Zempléni-hegységben, a Mecsekben, az Őrségben, Göcsejben és a Kőszegi-hegységben találkozunk vele, de hazánkban inkább fekete áfonya terem. Levelei örökzöldek, így télen is élénkzölden csillognak a havas tájban. Körülbelül 10-13 centiméter magasságig nő meg a cserje, melynek szára hengeres, kúszó és a vége felemelkedik. A levelek bőrneműek és tojásdadok, szélük visszahajlő, sötétzöld színűek. A virágzata csüngő, végálló fürt. A kocsány rövid, a párta 8–10 mm hosszú, harang alakú, négy cimpájú, fehér vagy rózsaszín, a csésze hártyás, pillás szélű, éréskor a termés csúcsán marad. A lisztes, ehető bogyótermés éretlenül fehér, éretten kárminpiros, gömbölyű.

A vörös áfonyának rengeteg egészségügyi előnye van: rendkívül gazdag antioxidánsokban, jórészt antocianidineket és tanninokat tartalmaz, melyek védik szervezetünket a káros oxidációs folyamatoktól, segítségükkel megelőzhető a rák, de a korai ráncok kialakulása is. Emellett az olyan krónikus betegségek ellen is véd, mint az érelmeszesedés, koleszterinlerakódás, szívinfarktus, bőrproblémák kialakulása,rák keletkezése, memóriazavar. Az antioxidáns vitaminok – mint az E-vitamin, béta-karotin, és 30–40 mg/100g C-vitamin – fokozzák a hatását. De nátriumot, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, ként, is tartalmaz.

Általában mártásokat, lekvárt, kompótot, salátákat, pudingokat, főzelékeket, gyümölcsbort készítenek belőle.

Kiválóan használható az akut és a krónikus húgyúti fertőzések megelőzésére, kezelésére, valamint sejt- és érvédő antioxidánsként is. Naponta 2 400 mg-os kapszula, illetve fél liter áfonyalé fogyasztása már igen hatásos. Gyakori húgyúti fertőzésben szenvedők, vagy arra különösen fogékonyak, mint a cukorbetegek, rendszeresen úszók, vesebetegek, vesehomokjuk, vesekőképződésre hajlamosak prosztata-megnagyobbodáskor, hegesedés vagy daganat miatti vizeletelfolyási akadályoknál javasolt az alkalmazása.